2013年10月15日
香想庵 大皿料理
・秋ですね〜・
母の誕生日に、ふたりで香想庵へお食事に行きました。
今回注文した大皿料理のメインは、岩魚の塩焼き。
白身が、ふっくら〜ほっくり〜
池田牧場しぼりたて牛乳でこさえた定番・牛乳豆腐‥
本日は汲み上げおぼろ豆腐で、これまた、ほろり、と、お口から鼻腔に淡いミルクの香と味がぬけてゆく〜
お天気もよく、開け放たれたお座敷で、手が届きそうな山の尾根と青空を眺め緑の風を感じながら、
おいしいお料理をいただく−−
お座敷からの景色とともに、至福のひととき、を過ごしてきました。
“田舎の親戚のような”オーナーＫさんの笑顔とも、久しぶりに再会でき、嬉しかった〜♪
帰りに、しば栗をおすそ分けしていただきました。
毎年、お猿さんが拾ってしまって採れないそうですが、今年は山に食べものがあるのか、やって来ないそう。
これから、紅葉のシーズン。
団体予約でいっぱいになるとのこと。
もちろん紅葉もいいですが、どの季節に訪ねても癒されます。
・ご存知！池田牧場ジェラートいちじくｿｰｽがけ・
♪ごちそうさまでした♪
(東近江市和南町、旧永源寺町)
−・−・−・−・−・−
★牛乳豆腐のつくり方
お鍋に牛乳を入れて火にかけ、お酢を足します。
固まってきたらすくって水気をきります。
はなかつおにお醤油や、ゆずポン酢などで召し上がれ。
Posted by sho惑星 at 15:28│Comments(8)
│かかる日のこと
この記事へのコメント
「香想庵」始めて知りました。 池田牧場にあるんですね。
親孝行ですね。 お魚料理喜ばれたでしょうね。
親孝行ですね。 お魚料理喜ばれたでしょうね。
Posted by yume at 2013年10月15日 19:22
香想庵知らなくて京都かなぁーと思っていました。永源寺らしいですね。ＨＰ見にいったら田舎の親戚御膳とあり、文中の田舎の親戚が理解できました。
まだモミジは少し早いですかね。風情あるとこで、美味しい川魚に舌鼓を打って、母親との食事さぞかし美味しいかったことでしょうね。
まだモミジは少し早いですかね。風情あるとこで、美味しい川魚に舌鼓を打って、母親との食事さぞかし美味しいかったことでしょうね。
Posted by 吉祥
at 2013年10月15日 22:22
at 2013年10月15日 22:22to.ゆめさん
寛げますよ〜♪
アマゴもありますが、鹿肉が看板MENUです。
川魚はお好きですか。
わたしは鮎の塩焼きも好きですが、岩魚は格別旨いと思います。
寛げますよ〜♪
アマゴもありますが、鹿肉が看板MENUです。
川魚はお好きですか。
わたしは鮎の塩焼きも好きですが、岩魚は格別旨いと思います。
Posted by by.sho惑星 at 2013年10月15日 23:46
to.吉祥さん
今年の紅葉はいつ頃が見ごろになるでしょうね。
湖東三山、永源寺‥紅葉シーズンは307が大渋滞になるので、香想庵へ行くのも大変になりそうです。
池田牧場のジェラートは、道の駅とかにも置いてありますよ。
今年の紅葉はいつ頃が見ごろになるでしょうね。
湖東三山、永源寺‥紅葉シーズンは307が大渋滞になるので、香想庵へ行くのも大変になりそうです。
池田牧場のジェラートは、道の駅とかにも置いてありますよ。
Posted by by.sho惑星 at 2013年10月15日 23:56
香想庵2年前に行きました。
ヒトミワイナリーを訪ねた時です。
でもすごい田舎ですね。
お昼の定食しか食べていません。メニューみてすごい田舎料理ですね。
でも定食はあんまりいいことなかったですわ、安いからね。
行ったときはほとんどのお客さんは定食でした。
あの建物の絵も書いておられるのですね。
ヒトミワイナリーを訪ねた時です。
でもすごい田舎ですね。
お昼の定食しか食べていません。メニューみてすごい田舎料理ですね。
でも定食はあんまりいいことなかったですわ、安いからね。
行ったときはほとんどのお客さんは定食でした。
あの建物の絵も書いておられるのですね。
Posted by そば打ちおじさん at 2013年10月16日 09:39
at 2013年10月16日 09:39to.そば打ちおじさん
田舎定食、新米のご飯や胚芽米のお粥や自家製お漬物がおかわり自由で、嬉しいです。
でも男性にはちょっと物足りないかもしれませんね。
しかも、そば打ちおじさんは普段から美味しいお米や野菜を食べていらっしゃるし〜♪
ヒトミワイナリーのワインで、ステキなボトルラベルがありますね。
日本酒だけやなく、ワインもお好きですか。
田舎定食、新米のご飯や胚芽米のお粥や自家製お漬物がおかわり自由で、嬉しいです。
でも男性にはちょっと物足りないかもしれませんね。
しかも、そば打ちおじさんは普段から美味しいお米や野菜を食べていらっしゃるし〜♪
ヒトミワイナリーのワインで、ステキなボトルラベルがありますね。
日本酒だけやなく、ワインもお好きですか。
Posted by by.sho惑星 at 2013年10月16日 21:10
今はもう止められた Ａさんという方、ソムリエさんでした。その方が毎月一回浜大津の朝市にこられて、知り合いになりました。そばが好きだということで、そばもお持ちしました。
八日市から三重県に抜けるいい道ができて、忙しくなって朝市もやめました。
hitomi ワインは本当にいいワインです、でも最近は買っていません。
香想庵は大皿でたのまんとあかんのですね。
池田牧場のジェラードは美味しかったです。
八日市から三重県に抜けるいい道ができて、忙しくなって朝市もやめました。
hitomi ワインは本当にいいワインです、でも最近は買っていません。
香想庵は大皿でたのまんとあかんのですね。
池田牧場のジェラードは美味しかったです。
Posted by そば打ちおじさん at 2013年10月17日 16:57
at 2013年10月17日 16:57to.そば打ちおじさん
浜大津の朝市、まだ行ったことがないのですが(評判は聞きます)たのしそうですね。
お店の方と対話できるのもたのしいでしょうね。
一度行かないとあきませんね。
でも早くに行かないと、いいものがなくなってしまいますね。
浜大津の朝市、まだ行ったことがないのですが(評判は聞きます)たのしそうですね。
お店の方と対話できるのもたのしいでしょうね。
一度行かないとあきませんね。
でも早くに行かないと、いいものがなくなってしまいますね。
Posted by by.sho惑星 at 2013年10月17日 18:00
